Receptek
Levesek
Csicseriborsó leves padlizsánnal
Hozzávalók
• 250 gr megfőzött Vegabond csicseriborsó,
• 1 padlizsán,
• 1 hagyma,
• 4 teás kanál paradicsomszósz
• 500 ml előre megfőzött zöldségleves,
• só,
• olívaolaj
Elkészítés
A hagymát apróra vágjuk és megpirítjuk egy kevés olívaolajon. Hozzáadjuk a csicseriborsót, jól összekeverjük, majd a zöldséglevest és a paradicsomszószt is hozzáöntjük. Felforraljuk és kb. 20 percig főzzük. Felvágjuk a padlizsánt és megsütjük egy kis olívaolajon. Végül botmixerrel pürésítjük a levest és a padlizsánnal tálaljuk.
Ajánlott termékek