Könyves - pont
Tóth Gábor: Édesítsünk okosan
Az egészségtudatos táplálkozás kérdéskörének egyik legizgalmasabb fejezete ez: léteznek-e egészségmegőrző édességek.
Sokan mind a mai napig kristálycukorral édesítenek, illetve megjelentek a mesterséges édesítőszerek is. Az utóbbi időben sok „árnyék” vetült ezekre a vegyületekre, így a figyelem egyre inkább a természetes alapú, egészségvédő hatású édesítő anyagok felé fordult.