Receptek

Köretek
Zöldséges-pirított barnarizs
Zöldséges-pirított barnarizs

Hozzávalók / adag

· 1 csésze Vegabond barnarizs,

· 2 sárgarépa,

· 1 közepes zeller,

· 1 tv paprika,

· 1 piros és 1 zöld kaliforniai paprika,

· sötét szójaszósz,

· szezámolaj,

· lenmagolaj,

· gyömbérolaj, vagy őrölt gyömbér

· fokhagymaolaj, vagy fokhagyma

· só

· Vegabond vega-mix

A rizst két és félszeres mennyiségű vízben megfőzzük. A zöldségeket megtisztítjuk, meghámozzuk és csíkokra vágjuk. A főzőedényben nagyon kevés olajat forrósítunk. Beletesszük a csíkokra vágott zöldségeket, kivéve a paprikát. Állandó kevergetés mellett pirítjuk őket, amíg megpuhulnak, majd hozzáadjuk a ó rizst és a tv paprikát. Vega-mix-el, fokhagymaolajjal és gyömbérolajjal ízesítjük, majd szójaszószt is öntünk rá. Pár perc a kaliforniai paprikát is hozzáadjuk, még 2-3 percig pirítjuklevesszük a tűzről és néhány csepp szezámolajjal, lenmagolajjal meglocsoljuk, lefedjük és néhány percig gőz alatt pihentetjük.

Jó étvágyet kívánunk hozzá!