Receptek
Vegetáriánus
Falafel tortillával
Hozzávalók
A tortillához:
- 2 bögre Biopont finomliszt
- 1 cs. sütőpor/szódabikarbóna
- 1 tk. só
- 4 ek. olaj
- 1-1.5 dl langyos víz
A falafelhez:
- Vegabond falafel jellegű gabonafasírtpor
- víz
- ízlés szerint apróra vágott zöldség
Elkészítés
A száraz hozzávalókat elkevejük egymással, majd lassan hozzáöntjük a vizet és az olajat is. 8 gombócot formálunk a tésztából, majd 20 percig pihentetjük. Ezután kinyújtjuk a gombócokat és serpenyőben kisütjük őket.
Második lépés a falafel golyók elkészítése. A fasírtport vízzel elkeverjük, majd golyókat formálunk belőle. Sütőben, vagy serpenyőben kisütjük.
A tortillákba tesszük a falafel golyókat, valamint friss zöldségeket.