Jelenlegi hely

Vegetáriánus

Jelenlegi hely

Török kısır

Hozzávalók

Vegabond Bulgur 500 g
  • 1 bögre Vegabond  bulgur
  • 1,5 bögre forró víz
  • 1 fej vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 ek paradicsompüré
  • 1 ek paprikakrém
  • 1 nagy fej paradicsom
  • 1 kisebb zöldpaprika
  • 2 db kisebb kovászos uborka
  • 2 szál újhagyma
  • fél csokor petrezselyem
  • 1 citrom leve
  • 1,5 dl olívaolaj
  • 1 ek gránátalma szirup
  • szárított menta
  • 3-4 levél friss menta
  • friss kakukkfű
  • só, bors
  • tálaláshoz salátalevelek
5
Átlag: 5 (1 szavazat)

Elkészítés

Török kısır

A bulgurt megpirítjuk a felaprított vörös- és fokhagymán, paradicsompörén, paprikakrémen és egy kevés olajon, majd forró vízzel felöntjük, és 15-20 percig fedő alatt pihentetjük. A paradicsomot, zöldpaprikát, és az uborkát felkockázzuk, a petrezselymet is felaprítjuk. A zöldségeket és a bulgurt összekeverjük, salátalevélen citromlével, kakukkfűvel , mentával és gránátalmasziruppal tálaljuk.

Jó étvágyat!