Receptek

Vegetáriánus
Sült zöldséges kuszkusz
Sült zöldséges kuszkusz

Hozzávalók / adag

  • 1 padlizsán
  • 2 cukkini
  • 3 fej lilahagyma
  • 3 gerezd fokhagyma (héjastól)
  • 1 db piros kaliforniai paprika
  • 200 g kuszkusz
  • 1 bio citrom héja és leve
  • 1 nagy csokor petrezselyemzöld
  • 6 levél bazsalikom
  • 6 levél menta
  • frissen őrölt fekete bors
  • Biopont napraforgó olaj

A kuszkuszt leforrázzuk, majd kb 12 percig hagyjuk állni. A zöldségeket feldaraboljuk, majd olajjal meglocsoljuk kicsit, és sózzuk-borsozzuk, ezután sütőpapírral kibélelt tepsin 20-25 perc alatt megsütjük. A kuszkuszt összekeverjük a zöldfűszerekkel és a sült zöldségekkel.

Jó étvágyet kívánunk hozzá!