Receptek
Saláták
Házi Caesar sali
Hozzávalók
- 15 dkg csirkemell
- 1 fej saláta
- 2 teáskanál parmezán
- 1 dl Isola Bio rizs tejszín
- 1 szelet kenyér felkockázva
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 tojássárgája
- 1 teáskanál dijoni mustár
- olívaolaj
- citromlé
- oregánó
- bazsalikom
- petrezselyem
- só
Elkészítés
A tojássárgáját és a mustárt krémesre keverjük olajjal, majd ízlés szerint fűszerezzük a fenti fűszerekkel. Tejszínnel kicsit felöntjük. A csirkemellet csíkokra vágjuk, besózzuk és kevés olajon megsütjük. A fokhagymát megpároljuk, majd a kenyérkockákat is megpirítjuk az olajon. A salátát megtisztítjuk , majd az összetevőket rátesszük, parmezánnal megszórva tálaljuk.