Korhely leves

Hideg vízzel kicsit átmossuk a káposztát. A levét nem öntjük ki, megisszuk, nagyon tápláló. Késsel feldaraboljuk, hogy könnyebb legyen fogyasztani, ne legyenek benne nagyon hosszú szálak. A leves hozzávalóit – a káposzta kivételével – turmixgépbe tesszük és simára turmixoljuk. Ha már teljesen krémes, beletesszük a káposztát, és még annyi vizet, hogy a megfelelő állagot elérjük.