Kókuszos karika

A kókuszreszeléket megőröljük, és szárazon összekeverjük a többi maggal. A meghámozott, felkockázott cukkinit és almát kevés vízzel simára turmixoljuk, majd jól eldolgozzuk a magkeverékkel. Ízlés szerint édesítjük. A masszát nyomózsákba töltjük, és karikákat formázunk belőle az aszalógép tapadásmentes lapjára. 4-5 óra alatt megszárítjuk.