Receptek
Köretek
Gombakotlett
Hozzávalók
· 30 dkg. gomba,
· 1 kis fej vöröshagyma,
· 3 Biopont teljesőrlésű lisztből élesztő nélkül készült zsemle,
· 2 tojás,
· 1 kanál növényi margarin,
· 2 kanál amaránt,
· 1 csokor petrezselyem zöld,
· só, törött bors,
· tojás fehérje
Elkészítés
A gombákat vékonyra szeleteljük és az apróra vágott, vagy reszelt hagymával, petrezselyemmel egy kanál vajban puhára pároljuk.A zsemléket beáztatjuk, majd kifacsarjuk és a párolt gombához adjuk. Belekeverünk 2 egész tojást, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Korongokat alakítunk ki belőle, kukoricalisztbe, enyhén habosított tojásfehérjébe és amarántba forgatjuk, majd kisütjük.
Ajánlott termékek
