Receptek

Előételek

Juhsajtos penne

Juhsajtos penne
Hozzávalók
  • 200 g lágy juhsajt,
  • 1 gerezd fokhagyma,
  • 1 maroknyi zsályalevél,
  • 300 g durum penne
  • só., őrölt bors
  • 4 ek.Biopont napraforgó olaj
Elkészítés

A juhsajtot finoman szétmorzsoljuk. A fokhagymát megtisztítjuk, A zsályaleveleket vékony csíkokra vágjuk. A tésztát bő, sós vízben feltesszük főni, közben egy nagyobb serpenyőben felforrósítjuk az olajat, majd egész kis lángon megpároljuk benne a fokhagymát és a zsályát. A leszűrt, lecsöpögtetett tésztát a zsályához keverjük. Bőségesen megszórjuk borssal, összekeverjük a juhsajttal és azonnal tálaljuk.