A zöldségeket megmossuk, a káposztát felcsíkozzuk, a sárgarépát lereszeljük, majd a kettőt összekeverjük. A porított nádcukrot egy tálba szórjuk, és elkeverjük a sóval, borssal, tejjel, és majonézzel. Végül hozzáadjuk az almaecetet és a citromlevet. Alaposan elkeverjük, és a káposztára csorgatjuk. Hűtőbe tesszük. Tálalás előtt felkeverjük.