Biopont Bio Teljeskiőrlésű rozsliszt, 1 kg
15 000 Ft felett ingyenes a kiszállítás!
Ajánlott termékek
RL-190, teljes kiőrlés... Rozskenyér vagy rozsos kenyér? Mi is a különbség?...Hogyan használjam? Benned is sok a bizonytalanság? Íme a válaszok!
A liszt kódjában az RL a rozslisztet jelöli. A különbség a rozs, illetve a rozsos kenyér között pedig a felhasznált rozsliszt mennyiségében rejlik. Ha 40% fölött van, akkor beszélünk rozskenyérről, míg 15-40% között rozsos kenyérről.
Miért is jó a rozs? Miért válaszd a teljes kiőrlésű változatot?
A rozs – főleg a teljes kiőrlésű rozsliszt – élelmi rost tartalma jótékony hatással van szervezetünk működésére. Kalcium, B1-vitamin, E-vitamin, vas, mangán, kálium, magnézium, kalcium, foszfor és niacin tartalma is igen magas. A teljes kiőrlés miatt nem csak a rozsszem belsejében, hanem a héjában és a csírájában található tápanyagok is hasznosulni tudnak.
Alacsony sikértartalma miatt nem célszerű tisztán rozslisztből kenyeret készíteni! A tökéletes eredményért maximum 50-50%-ban keverd más lisztekkel!
Keményítője eltér a búzaliszt keményítőjétől, a vizet jobban képes magába zárni, így a rozskenyér hosszabb ideig friss marad!
| Energia(KJ) |
1 410.0 kJ / 333.0 KCAL
|
|---|---|
| Zsír |
1.6 g
|
| Amelyből telített zsírsavak |
0.4 g
|
| Szénhidrát |
65.0 g
|
| Amelyből cukrok |
5.2 g
|
| Só |
0.0
|
| Fehérje |
11.0 g
|
| Allergénfigyelmeztetés |
Glutént tartalmaz. Csillagfürtöt mustárt és szóját tartalmazhat.
|
| Egészséges életmóddal kapcsolatos adatok |
*Ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származó alkotó.
|
| Jogi szabályozás |
Élelmiszerekre vonatkozó általános és bio jogszabályok
|
| Összetevők |
teljesőrlésű rozsliszt*.
|
| Felhasználási információk |
Kenyérsütéshez / tészták / sütemények készítéséhez.
|
| Tárolási információk |
Száraz és hűvös helyen tárolandó!
|
| Újrahasznosítási információk |
PA. Papírként újrahasznosítható.
|