Jelenlegi hely

Gyermekeknek

Jelenlegi hely

Cukkinis pizza

Hozzávalók

Cukkinis pizza
  • 30 dkg Biopont teljes őrlésű zabliszt
  • 2 dl víz
  • 1 közepes db vöröshagyma
  • Biopont napraforgó olaj
  • 30 dkg sűrített paradicsom
  • víz
  • 1 közepes db cukkini
  • 1 db paradicsom felszeletelve
  • bazsalikom ízlés szerint
  • rozmaring ízlés szerint
  • kakukkfű ízlés szerint
  • 10 dkg mozzarella
  • 10 dkg olajbogyó
5
Átlag: 5 (1 szavazat)

Elkészítés

Cukkinis pizza

A tésztához a lisztet 4 ek olajjal, 2dl vízzel és egy kis sóval összegyúrjuk és egy sütőpapírral kibélelt tepsi alján szétnyomkodjuk kb 1cm vastagon. 10 percre a sütőbe tesszük. A hagymát megpucoljuk és felaprítjuk, majd egy kevés olajon megdinszteljük. Kb. 3dl cukrozatlan paradicsomsűrítményt és egy kevés vizet öntünk rá. A cukkinit felkockázzuk, (kivéve pár karikát) és ezt is beletesszük. Az egészet addig főzzük, amíg a cukkini megpuhul. Ízlés szerint fűszerezzük. A tésztát kivesszük a sütőből, és a paradicsomos, cukkinis alapot eloszlatjuk rajta. A mozzarellát lereszeljük és megszórjuk vele a pizzát. Az olajbogyókat felkarikázzuk, és ezt is ráhelyezzük. A felszeletelt paradicsommal és a cukkini karikákkal ugyanezt tesszük. Visszatesszük a sütőbe, és addig sütjük, míg a sajt szépen megpirul.

Jó étvágyat!