Gluténmentes csicseriborsókrém

A borsót fél napra beáztatjuk, majd annyi vízzel, ami éppen ellepi feltesszük főni. A hagymákat felaprítjuk, kevés olajon megpirítjuk , majd hozzáadom a fűszereket. Amikor a borsó megpuhult sózzuk, hozzáadjuk a tejszínt és a pirított fűszeres hagymát. Az egészet átforraljuk, hajdinakásával besűrítjük. Amikor kihűlt, botmixerrel krémesre dolgozzuk.