Lélekpont - teljesség útján

...avagy szénhidrát+fehérje= rossz emésztés=betegség.
...szétválasztó étkezés= jó emésztés=egészség.
Az ételek szétválasztása nem diéta. Ez a természetes, harmonikus étkezés.

Az éttermi étlapokon szinte kizárólag húsételek szerepelnek. A hétköznapi beszédben ezt hívják hagyományos magyaros táplálkozásnak. Ezek az ún. állati fehérjék vagy közismertebb nevén a hús, a tejtermékek (joghurt, kefír, sajt, túró), a tojás. Ma már elképzelhetetlen - még a kevésbé jómódúak számára is- , hogy ezekből napjában egyszer, netán háromszor ne fogyasszanak.

Ma már a bio és öko jelzők a mindennapok szóhasználatának elmaradhatatlan részei, nem árt azonban időről időre átismételni, mit is jelentenek valójában.

A megváltozott életkörülményeknek – kevesebb mozgás, kalóriadúsabb táplálkozás – megvan az ára. Egy globális tanulmány kimutatta, hogy a mai gyerekek lényegesen kevésbé fittek, mint a szüleik voltak ugyanebben a korban. A futás pedig olyan készség, amelyet sokaknak újra kellene tanulniuk.