Receptek
Vegetáriánus
Kuszkusszal töltött cukkini
Hozzávalók
- 1 nagyobb és egy kisebb cukkini
- 3 marék Vegabond kuszkusz
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 fej vöröshagyma
- só
- curry
- reszelt sajt
- 1 friss paradicsom felkarikázva
Elkészítés
A cukkinit megtisztítjuk, félbevágjuk és kiszedjük a belsejét.
A kuszkuszt megfőzzük.
A hagymát kevés olajon párolni kezdjük, közben a kisebb cukkinit felkockázzuk, majd a hagymához djuk. Ha a kuszkusz megfőtt, azt is hozzáadjuk, valamint a zúzott fokhagymát is.
Ízlés szerint fűszerezzük a tölteléket.
A cukkiniket megtöltjük, majd sajttal szórjuk meg őket, és paradicsomkarikákkal díszítjük.
180 fokra előmelegített sütőbe tesszük kb. 30 percre.
Ajánlott termékek