A hagymát megpucoljuk, majd kis kockákra vágjuk. A cukkinit megmossuk és lereszeljük. A fokhagymákat is finomra reszeljük. Egy serpenyőben olajat melegítünk, és a hagymát megpároljuk. Hozzáadjuk a reszelt cukkinit és azt is megpároljuk. Bazsalikommal, sóval, borssal ízesítjük, hozzáadjuk a fokhagymát is, és így főzzük 2 percig. Ha kész, összekeverjük a főtt kölessel, majd hozzáadjuk a zsemlemorzsát és a tojást. Az így kapott masszából kis golyókat formázunk és 180 fokon kisütjük őket, nagyjából 40 perc alatt.